2018年 08月 25日
秋は、まだ? |
今日は私の在中の行橋の夏のお祭りコスモッペです。
田舎っぺではないです(笑)。コスモッペはお花、そうです、お花のコスモスから由来だそうで。
コスモスが綺麗な今川と言う、市の代表する川の河川敷で行われます。
なぜ、方言でもない言葉になったのか謎です。
近年お邪魔した事は無いのですが、高校生最後の夏休みの場になっておりまして、ちょっとおじさんが行く場所では無いのかなあと思ったりしたのが正直な感想でした😢
さて今日の食材は、鮎です。
ころ合いのを仕入れる事が出来ました。
こちらを3時間かけてコンフィにして、コースの一皿にご用意させていただきました。
今日はどちらのお席もワインを楽しんでいただいておりまして、こういういったお料理を喜ばれておりました。
さて、宣伝です!9月29日は、感謝祭、開催です。
土曜日、コンテンポラリーダンスを楽しみ、立食形式で、ワイン、お料理を楽しむ!
被災地支援食材もお目見え予定です。
ご予約受付中。
by acciuga
| 2018-08-25 19:41
| 森ノ休日ヒストリー
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